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Chapitre solennel "LES VINS D'ALSACE ET LES ARTS"

     
     

L'année 2019 sera placée sous le signe de l'Universalité des Vins d'Alsace.

A l'instar de l'humanisme rhénan, les Vins d'Alsace possèdent une histoire très riche et l'on peut même dire qu'ils ont façonné la région : sans la vigne en effet, l'Alsace n'aurait jamais pu être ce magnifique joyau qui s'offre à nos yeux aujourd'hui !

En outre, la complexité de sa géologie permet au vignoble alsacien d'accueillir une grande diversité de cépages. Ainsi, les Vins d'Alsace présentent sans conteste la gamme de production la plus riche de la planète viticole, ce qui leur permet de trouver le meilleur accord avec toutes les cuisines du monde !

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Le chapitre su Samedi 21 septembre 2019 aura pour thème "Les Vins d'Alsace et les Arts"

Un accompagnement musical approprié ainsi qu'un certain nombre d'évocations artistiques ou littéraires permettront d'illustrer la séance solennelle. Le dîner sera quant à lui dédié à l'innovation culinaire dans l'esprit de cette quête artistique sans cesse renouvelée. Carte blanche sera donc donnée à un autre chef de la région pour donner libre cours à son esprit inventif !

CHÂTEAU DE LA CONFRÉRIE (68) KIENTZHEIM - KAYSERSBERG VIGNOBLE
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